割烹用の濃口醤油と、杉の大桶で3年間大豆と塩のみを天然醸造させて搾った溜醤油。そこに徳島県産すだち果汁を加え、道南の最高級真昆布、枕崎産の3年物鰹本枯節、鮪本節と一緒に半年以上寝かせた超最高級ポン酢です。みりんの量を抑え、水炊き用に仕上げました。しゃぶしゃぶやもつ鍋にもよく合います。

自家製高級ポン酢500ml

SKU: 632835642834572
¥1,800価格
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